La quiche más popular es la quiche lorraine, que lleva solo bacon y queso gruyère. Tiende a estar cubierto con merengue, lo que crea un contraste delicioso de sabores y texturas.
Torta de Galletas
Saca la masa del horno y reparte sobre ella el brócoli y los champiñones. Saca la masa del horno y reparte sobre ella el beicon y los guisantes. En un bol, bate los huevos con la nata líquida, el queso rallado, sal, pimienta y yerbas provenzales al gusto. Poner la cebolla en un molde de horno, encima el bacon, el brócoli y el queso rallado. El Pie de Limón es un postre de origen chileno que combina una base de masa quebrada con un relleno de limón dulce y ácido. Meter la tartaleta en el horno y cocer en blanco a lo largo de diez minutos. Sin embargo, existen muchas variantes de este plato, que se tienen la posibilidad de amoldar al gusto de cada uno de ellos y a los elementos que se tengan a mano. Ciertos ejemplos son la quiche de espinacas y queso de cabra, la quiche de salmón y puerros, la quiche de champiñones y cebolla, la quiche de tomate y albahaca o la quiche de pollo y maíz. Aceitar un molde, cubrir con la masa y pinchar con un tenedor. Terminar con tomates cherry , añadir un poco de pimienta y contemplar con el huevo batido y la leche.

El arroz con pato es otro plato emblemático de Chincha. Tiene dentro al molde la cebolla, las espinacas, la remolacha y el queso. Agrega las nueces y cubre con la mezcla de leche y huevo. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde redondo con mantequilla. En un bol, brigadeiro gourmet com chocolate em po bate los huevos con la nata líquida y salpimienta al gusto. Corta el queso de cabra en trozos pequeños y reserva. Poner en un recipiente los huevos, el caldo, la nata, salpimentar y combinar con la batidora eléctrica.
¿Cuáles son las bebidas típicas de Chincha que debo probar? Arroja la mezcla de huevos por encima, cubriendo bien todo. Se sirve con arroz bien sazonado y se complementa con un poco de sarza criolla, una ensalada de cebolla y tomate. El relleno admite infinidad de variedades, lo que convierte a la quiche en un plato muy habitual que se adapta a los gustos y dietas de la mayoría. Realizar una bechamel rápida con la harina, la mantequilla y la leche. PreparaciónEstirar la masa quebrada y forrar un molde bajo para hornear. El pato se cocina en una sabrosa salsa a base de ají panca, cerveza y especias, que le da un gusto intenso y delicioso. En un bol, bate los huevos con la nata líquida, el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Pancake de Zanahoria
Adornar al sacar del horno con flores comibles como violetas o pensamientos. Retira la parte dura de los espárragos, trocéalos y cocínalos al microondas a lo largo de tres minutos. Saca la masa del horno y reparte sobre ella la cebolla caramelizada y el queso de cabra.

El francés, donde se baten las claras hasta el momento en que estén espumosas y después se agrega el azúcar. El italiano, donde el azúcar se añade en forma de almíbar de pelo. Comenzamos con esta versión de quiche de tomates cherry y piñones, una receta fácil y rápida que da un muy buen resultado con la utilización de pocos ingredientes. La papa a la huancaína es un plato popular en todo Perú, y en Chincha tiene su propia versión. Como muestra esta quiche de queso de cabra fresco y calabacín. Se sirve sobre una cama de lechuga y se acompaña con huevos duros y aceitunas.
Hacemos un volcán con la harina, añadimos la mantequilla cortada en dados y vamos uniendo todo hasta conseguir una masa homogénea. No es conveniente que amasemos demasiado a fin de que no nos quede una masa demasiado dura. Las papas cocidas se cubren con una cremosa salsa de ají amarillo, queso fresco, leche y galletas. Pasado este tiempo, extendemos la masa con el rodillo y cubrimos con ella un molde acanalado de base desmoldable. Pasamos el rodillo por el borde y retiramos el sobrante de masa. Pinchamos varias veces con un tenedor y horneamos la base durante 15 minutos en el horno precalentado a 180ºC. Mientras, rallamos el queso, cortamos el jamón en daditos, fileteamos los champiñones y los doramos sutilmente en una sartén para que pierdan el agua.
Sacar del horno y completar con el estofado de almejas. Existen tres géneros de merengue que se tienen la posibilidad de usar. Hacemos una bola, Brigadeiro gourmet Com chocolate em po la envolvemos con papel largo y la guardamos media hora en el frigorífico. Y el suizo, que se hace a baño maría calentando el azúcar con las visibles.
En este momento solo les queda escoger receta y ponerla en práctica. Añadir las gambas, antes descongeladas y escurridas, las zamburiñas y freír durante tres minutos. Recortar el calabacín en cuadrados pequeños y añadirlos a la sartén. Poner una sartén al fuego con la mantequilla. Añadir la nata, la leche, el queso cheddar y salpimentar. Cubrir con la mezcla de huevos, espolvorear con salvia y hornear hasta que cuaje. Rellenar el molde forrado con la mezcla de huevos, verdura y carne y volver a meter al horno hasta el momento en que esté cuajado.