(-1C.), a menudo es preferible en el momento en que se cultivan plantas de romero plantar en contenedores, los cuales pueden ser colocados en el suelo y de manera fácil trasladados al interior durante el invierno. Las hojas son siempre verdes, de 2-4 cm (0,8-1,6 pulg.) de largo y 2-5 mm de ancho, verdes por encima y blancas abajo, con pelo espeso, corto y lanudo. La planta brota en primavera y verano en tiempos templados, pero las plantas pueden estar en incesante floración en climas cálidos; las flores son blancas, rosadas, moradas o de color azul intenso. El romero asimismo tiene tendencia a florecer fuera de su temporada normal de floración; se conoce que brota a principios de diciembre y a mediados de febrero (en el hemisferio norte). Hoy día es fácil hallar packs frescos refrigerados con manojos de múltiples ramas, que siempre aconsejamos obtener verificando la fecha de recolección y la calidad del envase, procurando que no haya humedad interior u hojas mustias o decoloridas. En el hogar se debe conservar refrigerado, pero es preferible sostener las ramitas envueltas en papel de cocina húmedo, dentro de una bolsa hermética y en la parte menos fría de el frigorífico, como ahora enseñamos.
Para qué sirve el romero
Se usa desde la Antigüedad en la medicina clásica, gracias a las múltiples propiedades que se le han atribuido históricamente. Su hábitat natural se localiza en terrenos cubiertos de matorrales o bosques mediterráneos, caracterizado por primaveras lluviosas, inviernos frescos, veranos secos y otoños calurosos. Crece sobre suelos de origen calcáreo, terrenos pedregosos o areniscos de buen drenaje, pues es poco exigente en lo que se refiere a humedad. De acuerdo con la investigación descrita en Adelantos Terapéuticos en Psicofarmacología, el perfume del romero puede mejorar la concentración, el desempeño, la agilidad y la precisión de un individuo y, en menor medida, su estado anímico. La norma establecida para la poda del romero es no tomar mucho más de una tercer parte de la planta en ningún momento y realizar cortes justo sobre una junta de la hoja.
¿Para qué sirve el romero?, 21 beneficios y efectos secundarios
Los roedores, a los que se les indujo diabetes, registraron incrementos del 55 % en el nivel de glucosa 2 horas tras ser suplementados con romero (Referencia). Además, se redujo el recuento de espermatozoides, así como su movilidad y consistencia; las hembras registraron mayores pérdidas fetales, por lo que puede concluirse que el romero, mucho más allí de determinadas dosis, puede impactar negativamente en la fertilidad. El romero contrarresta el avance de la artritis reumatoide, al reducir los daños oxidativos en las articulaciones y tejidos relacionados con esta afección (Referencia). El carnosol también actuó como asegurador de los tejidos del hígado de la deformación y evitó que el glucógeno hepático se agotara, conservando esa fuente principal de energía para el cuerpo.
El romero es una hierba muy fácil de tener en el jardín, además de que es un aromatizante natural.
Las formas van desde la vertical hasta la de arrastre; las formas verticales pueden alcanzar 1,5 m (5 pies) de altura, ocasionalmente 2 m (6 pies 7 pulgadas). Por otra parte, algunos estudios señalan que la utilización de extractos y aceites de romero podría tener varios resultados consecutivos, como los próximos. Un análisis en diez personas sanas encontró que los extractos de romero redujeron los daños celulares que normalmente causa la radiación ultravioleta en la piel, en el momento en que hay una exposición prolongada a los rayos solares (Referencia). El romero es un arbusto aromático, leñoso, de hojas perennes, muy ramificado y que puede llegar a medir hasta 2 metros de altura. Los tallos se vuelven de color rojizo y con la corteza resquebrajada a medid que envejecen. De manera lanceolada, son muy abundantes, opuestas y enteras, carecen de pedicelo y nacen de manera directa del tallo. Suelen medir de 2-4 cm de largo por 2-3 mm de ancho, con el ápice agudo o acuminado y la base de manera atenuada.
También es un producto muy apreciado para maridar quesos semicurados y curados, y se emplea de forma frecuente para aromatizar cortezas de quesos de cabra y oveja. Otra importante substancia que se encuentra en el romero es el carnosol, un diterpeno fenólico. El carnosol se encuentra esencialmente en el romero y la salvia, tiene características antioxidantes y es utilizado para tratar el Alzheimer y resguardar el hígado (Referencia). El uso de aceite de romero en ratas, en conjunto con calmantes como tylenol y codeína, aumenta la tolerancia al dolor (Referencia). El romero lo puedes tener en el jardín de tu casa o hasta al lado de la ventana, ya que plantarlo es muy simple. La investigación de aromaterapia señalada en el punto 1 halló que los participantes que olieron romero vivieron mayor satisfacción y comodidad, en comparación con los que se expusieron a los aromas de lavanda visite o seguinte site na internet a ninguna fragancia (Referencia). La administración de carnosol a los roedores hizo reducir en un 69 % la proporción de malondialdehído en el hígado de los animales.Usos medicinales
Debido a que lo empleamos en muy pequeñas proporciones, su aporte de macronutrientes o calorías no es importante, aunque podemos poner énfasis que es fuente de hidratos de carbono complejos y rico en fibra, y además asimismo aporta una pequeña cantidad de ácidos grasos saludables. En la actualidad es cultivado extensamente para usos gastronómicos y de la industria alimentaria, así como con fines medicinales y cosméticos. También destaca la producción de plantas con fines decorativos, en tanto que es una planta perfecta para enriquecer jardines, setos y parques con bajas exigencias de mantenimiento. Es un arbusto que, como hemos señalado, es resistente todo el año y acostumbra medrar con sencillez tanto en maceta como en tierra, en exteriores y también interiores, también en invernadero en el momento en que es necesario.
Romero cultivado en forma ecológica
El romero es carminativo, digestivo y antiespasmódico, y tiene propiedades coleréticas, colagogas y hepatoprotectoras. Otro estudio, anunciado en Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, concluyó que el romero podría ser útil como agente antiinflamatorio y antitumoral. El alcohol de romero para masajes asistencia bastante a achicar el dolor articular y muscular, tanto ante lesiones como por dolores puntuales. También llama la atención como gran fuente de calcio, con unos 317 mg de este mineral por cada cien g, sumando asimismo atrayentes proporciones de potasio (555 mg) y, en menor medida, magnesio, fósforo o hierro vegetal. El romero presenta una muy baja toxicidad en animales de laboratorio, inclusive en altas concentraciones y prolongados periodos de empleo. Es una planta que la Agencia de Alimentos y Medicamentos estadounidense ha clasificado como segura.
