Las salsas o reducciones con frutos rojos son un tradicional para aliñar piezas mucho más nobles y sabrosas, y tenemos la posibilidad de hacerlas solo con fresas o combinándolas con frambuesas, arándanos o grosellas.

Sometimes, I was one of the unlucky ones who didn't make it to the table in time—so fortunately my mother taught me this recipe. These traditional Brazilian sweets are the right dessert for any occasion! The stickiness when rolling them into balls isn't any joke haha, however so price it ? my Brazilian pals have verified that this recipe is authentic! Many a Brazilian birthday party had a dessert desk that featured these fudgy, sprinkle-covered truffles, and it's pretty clear why. Made with simply four elements, these brigadeiros are wealthy, creamy, and scrumptious. And, in fact, generally we roll it into these cute little chew size balls, that we cowl in sprinkles.
Featuring lemon brigadeiros, strawberry brigadeiros, chocolate brigadeiros, coconut brigadeiros, and even a pumpkin version of these delicious Brazilian fudge truffles. I rolled my truffles in chocolate sprinkles but can’t wait to make them once more and experiment with toppings. They’re scrumptious, adorable, addictive, and would disappear in seconds!

Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como simple de elaborar. Asimismo popular como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es toda una tentación para los mucho más pequeños de la casa. Como apunte interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se realizó famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Si bien el brigadeiro es por norma general irreconocible en España, cuando sepas de qué forma hacerlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en distintas celebraciones como, por ejemplo, cumpleaños infantiles. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por terminar a una revuelta comunista en Río.

Picadas o troceadas van a acompañar de maravilla otros tradicionales de desayunos y meriendas, como crêpes, tortitas, torrijas, gofres, tostadas o gachas. Una saludable opción alternativa a la nata es el iogur natural o el queso fresco, combinación que repito de forma frecuente en mis desayunos hasta que llega el verano. Las fresas asimismo son estupendas para preparar revueltos y zumos o smoothies más espesos, incluso para tomar con cuchara como en este smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. Ya sea con fresas, fresones o, si tenéis suerte, fresitas salvajes, lo más esencial es encontrar fruta en su punto, aromática y jugosa. Son tan ricas que se comen solas, pero asimismo dan mucho juego en la cocina. Ensaladas con fresas
Para iniciar mencionaremos una tarta que no es en lo más mínimo la de siempre, una increíble tarta mousse de queso crema con interior de fresa. Podemos añadir más fruta de estación, un chorrito de zumo de naranja, frutos secos o copos de avena, y tendremos un exquisito plato muy nutritivo para arrancar el día o para la merienda.
Fresas en platos salados
Las fresas con nata son un clásico -irresistible si la fruta es buena y la nata casera de calidad-, pero podemos aprovechar su utilidad en la cocina, y no solo a la hora del postre. Perfecto para una merienda improvisada, a este batido de fresa también le podemos añadir un chorrito de leche o de youghourt, en función de si queremos hacerlo mucho más ligero o mucho más espeso, o incluso con una medida pequeña de agua. Luego, al gusto, podréis añadir algún otro ingrediente, pero la realidad es que con los 2 primeros ya tendréis listo el batido. Otros elementos que marchan realmente bien son el plátano y la avena, pero eso ya modificaría bastante el gusto. No sé cuándo fue la primera vez que probé una ensalada con fresas frescas, pero sí recuerdo que al principio me pareció muy raro y después quedé encantada con la iniciativa. Y no es necesario que sea ningún día particular para encandilar a vuestra pareja con un precioso ramo de fresas. Además agregan bastante colorido y ponen un punto fresco delicioso para contrastar con otros elementos y texturas. Si las contamos muy maduras tenemos la posibilidad de transformarlas en una vinagreta o salsa que transformará por completo nuestra receta más básica de ensalada diaria, y le irá realmente bien un toque picante. Ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidor de brazo o en un robot de cocina y trituramos todo a velocidad alta en el transcurso de un minuto y servimos. Finalizamos este peculiar recetario con otras propuestas para aprovechar las fresas en ideas muy auténticos con las que seguro sorprenderéis en el hogar. Es una elaboración muy sencilla con la que podéis iniciaros en el arte del trampantojo culinario. Ahora no dudo en añadir fresas a prácticamente cualquier ensalada improvisada, aunque me gusta combinarlas más que nada con hojas verdes algo amargas -rúcula, espinacas, escarola, endivias...- y algún queso despacio.
Brigadeiro gourmet: ideias de sabores e modo de preparo
receita para brigadeiro gourmet él vamos a usar un buen puñado de fresas frescas y una migaja de azúcar. Y va a venirte excelente por el hecho de que te soluciona muchas comidas y cenas, de manera sencilla y rápida. Porque es diferente y perfecto para batallar las elevadas temperaturas del verano, está realmente bueno, es supersaludable, con un sabor despacio y muy fresco. Es obvio que las fresas triunfan en el planeta dulce y hay millones de postres donde sacan a resplandecer su esplendor. Suavísima y con un punto dulce, el gazpacho de zanahoria es sencillísimo de preparar, aun si no tienes muchas nociones de cocina. Pero aquí queremos prestar ideas diferentes para no caer en los tradicionales -a los que no coloco ninguna pega, faltaría más-, y de esta forma variar un poco durante la temporada. Pero hay más, porque además tienen la posibilidad de hacerse numerosas versiones de gazpacho igual de ricas que la produce, con diferentes verduras y frutas que van desde las fresas a la zanahoria, como es el caso. Entonces, en este momento enciende el fuego y cocina el brigadeiro por unos 16 minutos, es esencial no dejar de revolver, por el hecho de que en este punto tenemos que cocinar el brigadeiro completamente.
Con qué acompañar el batido de fresa
Resistirse a un buen batido no es fácil, y menos en el momento en que tenemos la posibilidad de resolverlo en casa en cuestión de minutos recurriendo a la fruta de temporada que disponemos más a mano, como es la situacion de este batido de fresa. Si deseamos, podemos montar aparte un poco de nata líquida con unas varillas para decorar.
Ideas originales para sorprender
El gazpacho es un plato tradicional de la cocina española, que se hizo universal y que no solo está muy bueno y es muy saludable, además de esto se encuentra dentro de los imprescindibles del verano por fresquito y ligero.